CAFÉGO

Cafégo, som även är känt som Sofiero Kafferosteri, är ett svenskt kafferostie med fokus på höghöjdskaffe, så kallad Strictly High Grown. Deras kaffesorter är utvalda med omsorg från kaffeplantage runt om i världen, och anpassade för att passa de svenska smakerna. 

Cafégos målsättning är att skapa ett kaffe som är populärt i hela Sverige, och som gör sig bra som bryggkaffe. De har dock även utvalda kaffebönor som passar för espressokaffe.

Alla deras kaffesorter innehåller höghöjdskaffe, dvs kaffe som odlas på minst 1200 meter höjd eller högre. Kaffebönor som odlas på sådan höjd mognar långsammare, vilket gör att fler smaker bildas och de blir betydlgit rikare och mer nyanserade. Om du testar någon av Cafégos kaffesorter så kommer du förstå vad som menas, och hur det skiljer sig från vanliga svenska kaffemärken så som Zoégas.