Molinarin yritys on yli 200 vuotta vanha ja se perustettiin Italian Modenassa jo vuonna 1804, jolloin se myi muun muassa balsamicoa, jota myydään Italiassa edelleen. Kahvinpaahto aloitettiin Caffè Molinarilla vuonna 1944 ja siitä kasvoi vähitellen kahvipaahtimo, jonka kahvia myydään tänä päivänä ympäri maailmaa. Meillä suosittuja Molinarin kahvisekoituksia ovat esimerkiksi:
Molinari Oro,Molinari Espresso ja Molinari Linea Bar Qualita Rosa.