TADAH La Pastora Tarrazú – COSTA RICA Erikoiskahvi kahvipavut 250 g

On aika tutustua jälleen yhteen todelliseen tähteen TADAH-kahvipaahtimolta. Tässä on erikoiskahvi, joka todella lunastaa lupauksensa ensimmäisestä viimeiseen siemaukseen. La Pastora Tarrazú on valmistettu erittäin laadukkaista kahvipavuista ja tarjoaa makuprofiilin, joka on elegantti, raikas ja täysin vastustamaton.

Kun valmistat tätä kaunotarta, sinua tervehtivät pehmeät maidon­su­ko­laan­ vivahteet, makea karamelli sekä pirteä sitruksisuus, jossa on mandariinin vivahteita. Lopputulos on yhtä aikaa ylellinen ja helposti lähestyttävä – erikoiskahvi, jota voi tarjota niin todelliselle kahviharrastajalle kuin ystävälle, joka haluaa vain “jotain oikein hyvää”. Kaikki ovat tyytyväisiä.

Tätä TADAH-kahvipaahtimon erikoiskahvia tekee erityisen mielenkiintoiseksi sen tasapaino. Maitosuklaa ja karamelli antavat kahville pyöreän, lämpimän rungon, kun taas sitrus ja mandariini tuovat raikkaan nosteen, joka pitää maun eloisana. Ja mikä parasta – hapokkuus on selkeä mutta ei koskaan terävä, vaan raikkaan miellyttävä.

Tiedot tästä erikoiskahvista:

• Alkuperä: Tarrazú, Costa Rica
• Tuottaja: CoopeTarrazú
• Korkeus: 1 100–1 800 mpy
• Lajike: Catuai & Caturra
• Prosessointi: Pesty
• Paahto: Medium
• Suositellut valmistustavat: Pour-over, V60, suodatin, Aeropress, French Press

Fun fact näistä kahvipavuista:
La Pastora tulee Tarrazústa – Costa Rican ikonisimmalta kahvialueelta. Jos sanot “Costa Rica” kahvin ystävälle, hän vastaa lähes varmasti “Tarrazú”. Alueen viljelmät sijaitsevat korkealla, 1 100–1 800 metrin korkeudessa, mikä hidastaa kahvikirsikoiden kypsymistä. Hidas kypsyminen antaa kahvipavuille enemmän aikaa kehittää monimutkaisuutta ja makeutta.