Lucaffén perusti vuonna 1996 Gian Luca Venturelli, joka perehtyi kahviin ja kehitti oman kahvifilosofiansa vuosien saatossa. Kahvipaahtimo aloitti Garda-järvellä ja kasvoi pienestä kahvipaahtimosta yhdeksi Italian suurimmista kahvintuottajista, joka on kasvattanut muun muassa espressokapseleidensa tuotantoa miljoonasta kapselista vuodessa kahteen miljoonaan kapseliin kuukaudessa. Gian Luca on edelleen mukana kahvipaahtimon toiminnassa ja valitsee kaiken paahtamisessa käytetyn kahvin varmistaakseen, että lopputuloksesta tulee niin hyvä kuin mahdollista. Nykyisin Lucaffé on monikansallinen yritys, joka panostaa laatuun ja taidokkaisiin paahtomestareihin. Kyse ei ole kuitenkaan pelkästään kahvikapseleista, vaan lisäksi Lucaffélla on useita hyviä paahtoja niin espressokahveissa kuin kahvipavuissakin. Meiltä löytyvien Lucaffén suosituimpien tuotteiden joukossa ovat Classic Espresso- ja Espresso Bar -kahvit.